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L’ispirazione per la creazione di questa essenza
nasce dall’uso sapiente della Cumbawa nelle ricette
di Sacha.
La Cumbawa è una specie di agrume simile al lime,
con la scorza di colore verde fortemente increspata e
irregolarmente bombata.
È originaria dell’Asia, ma da molto tempo si coltiva
anche nelle zone costiere del nord del Madagascar.
La Cumbawa offre una delicata amarezza e acidità.
La sua scorza è ampiamente utilizzata in cucina per
aromatizzare una varietà di piatti, sia dolci sia salati,
esaltandone il sapore.
Fresca e misteriosa, la fragranza rivela note agrumate
e frizzanti, offrendo un’intensità e una persistenza
irresistibili.
Profumiere: Serge De Oliveira, Robertet

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