Saint Rémy trae ispirazione dal dipinto di Vincent Van Gogh "Iris" e dall'inaspettato matrimonio tra pace e caos che è emerso dalla "follia" dell'artista.
Combinando note floreali di Iris, con Zenzero, Oudh e Cuoio, questo profumo di alti e bassi è progettato per essere sia armonioso che contraddittorio.