Immagine olfattiva, calda, gourmand e sensuale: muove attorno ai toni dell'Artemisia Pallens, le cui caratteristiche gourmand sono esaltate da toni di castagne e vaniglia, che si uniscono ad un gelsomino davvero incredibile. E' l'evocazione di quando, nel 1500, il rione di Trastevere era considerato il forno di Roma e pullulava di panifici e di giovani ragazze.