« Les Tamaris, c'est mon petit coin de paradis sur la côte atlantique de la France, entre Bordeaux et La Rochelle. C'est une maison familiale en pleine nature, où les seuls bruits sont le chant des grillons et le craquement des pins parasols. Telle une brise d'été, cette bougie transporte le parfum des immortelles et des acacias qui poussent le long des sentiers qui descendent vers la mer. »
Francis Kurkdjian