Yves Coueslant, einer der Gründer des Maison, verbrachte als Kind seine Sommer am Meer in der von seinem Vater gebauten Pagode, um Sohn in der Bucht von Halong zu tun. Weit weg von der feuchten Hitze des großen Hafens von Haiphong war die Luft frischer. Die Meeresbrise brachte den Duft der Tuberose mit ihren Inphamps und zart würzigen Effluvi mit, die seine Mutter so sehr liebte.
Do Son hat die Delikatesse und Beharrlichkeit einer Erinnerung an eine Kindheit in der Indochina. Eine Erinnerung an Blumen, zwischen Leichtigkeit und üppiger.