La part des anges, « la part des anges », est la quantité d'alcool qui s'évapore lors du vieillissement du cognac, du brandy ou du whisky en fûts de chêne.
Kilian Hennessy a travaillé avec le parfumeur Benoit Lapouza pour créer ce parfum, explorant ses souvenirs olfactifs. Ensemble, ils ont créé un parfum enivrant rappelant celui des fûts de chêne baignés de cognac.